【供應(yīng)】檸檬酸鉀

 檸檬酸鉀

中文別名：枸櫞酸鉀

CAS登錄號：7778-49-6

英文名稱：Potassium Citrate

分子式：C6H5K3O7

分子量：306.39

EINECS：231-905-0

分子式：K3C6H5O7  H2O

分子量： 324.41

性能： 白色或微黃色結(jié)晶顆�；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭、味咸，涼、有潮解性，

 

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：食品級FCC/FDA 醫(yī)藥級BP/USP/EP 化學(xué)純CP級 分析純AR級

 

指標(biāo)名稱

 

指標(biāo)

 

含量               ≥%99.0

 

堿度               通過試驗

 

重金屬(以Pb計）    ≤%0.001

 

砷(As)             ≤%0.0003

 

干燥失重(180℃)      %3.0-6.0

 

用途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等�？捎糜谌榧叭橹破�、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。

 

包裝：25公斤紙袋或紙塑復(fù)合袋。

 

貯存與運輸 ： 本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損。